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文章来源:SEO    发布时间:2019-10-15 15:49:54  【字号:      】

www.33kcd.com_www.33kcd.com-【备最优质】8 中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn8 中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn8 中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn

8 中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn8 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中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn

8 中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn8 中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn8 中環啖啖肉波士頓龍蝦包 美食地圖 #标题分割#中環除了是金融商業中心,更有選擇豐富的各國美食。今次帶大家吃外國流行的龍蝦包,再去試Fusion美式卷物,最後到日籍師傅主理的串燒店;一個中環,已讓你嘗遍不同風味的特色菜。1.8海鮮生菜包【LobsterCentral】龍蝦一向叫人無法抗拒,近幾年亦已從高級西餐「跳入」平民餐桌,不止會在火鍋裏出現,龍蝦小食更是賣到成行成市,今時今日賣龍蝦,一概作跟風論,但中環這間龍蝦專門店,卻算是潮流的始祖。早於3年前,龍蝦小食尚未普及,老闆Derak已看中龍蝦的吸引力,毅然開專賣龍蝦包的專門店︰「嗰時我成日去美國,遇上咗Lobsterroll呢樣嘢,嗰時好鍾意食,嚟到香港想搵嚟食,但係無,所以想將呢樣咁特別、咁得意嘅嘢食帶嚟香港,嗰時基本上我哋係第一間專門店。」主打龍蝦的食店愈開愈多,競爭激烈,Derak就覺得「Allwedobest」,做好自己就夠。不巧立名目,但單靠2-3日一次波士頓龍蝦新鮮到貨,堅持Nakelobster原則,不加太多調味處理,不用配料撑大龍蝦Size,加上閒時就有新意思,將不同元素加入龍蝦包,就夠讓龍蝦迷青睞。LobsterCentral地址:中環士丹利街50號地下E號舖電話:35656725營業時間:星期日至三,11am-9pm,星期四至六,11am-10pm2.海怪卷【ChottoMaki】香港人大多都知道日文「Chotto」是「等等」的意思,而「Maki」即是「卷物」,店名「ChottoMaki」其實就是希望客人停一停,進來吃個卷物之意。小店由4位相識10年、一同從加拿大和澳洲讀書回流的好兄弟合夥經營。他們讀書時常吃在加州流行的創意卷物,回來後有感要在香港吃這些新派壽司十分昂貴,於是決定開一間快餐形式的卷物店。提出開舖的Benson說︰「你有個諗法,但都要人幫你執行。」他四出尋找師傅,很幸運地在Facebook找到現在的主廚阿輝,一星期後就挖角請他過來幫手。阿輝有10年製作壽司經驗,曾跟日本人學藝。雖然做開傳統的Omakase,但他閒時喜歡研究新配搭,又會看書找靈感,跟Benson追求Mixmatch的理念一拍即合。除了創新,他們亦講究用料,魚生大多來自日本,材料新鮮,每朝7點開始準備,阿輝笑指︰「每樣都係心思!最緊要係足料!」ChottoMaki地址:中環利源西街3號地下電話:51116074營業時間:星期一至六,11:30am-7pm3.燒飯糰茶漬飯/香蔥味噌白雞湯【燒乜】小店的設計靈感源自日本古代的串燒文化,相傳很久以前,有位精通弓道與劍道的奇女武士愛打獵,之後將收穫以燒烤方式烹調與眾分享。細心看就會發現店子不乏武士道精神,如椅背、鏡子打造成箭靶模樣、天花、窗戶添上像弓箭的裝飾,連餐廳Logo都是名女武士,好型!至於食物,則由經驗豐富、來自熊本的日籍主廚高附俊輝主理,他曾在高級串燒店雪村工作,又做過意大利及法國菜,燒物融入了不少糅合西式技法的創作元素。店舖燒物的另一個特別之處,就是用的雖不是炭爐,卻因在發熱綫上加上了帶炭味的鐵柱-倖生炭,燒出來的燒物會有陣若隱若現的炭香,非常神奇。燒乜地址:中環擺花街8號3樓電話:28961838營業時間:星期日至星期四,12nn-3pm及6pm-11pm、星期五、六及公眾假期前夕,12nn-3pm及6pm-12mn

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2019年版第五套人民币今日正式发行#标题分割#人工智能朗读:今日,记者从深圳人行获悉,根据中国人民银行安排,2019年版第五套人民币已于今日正式发行。深圳新闻网8月30日讯今日,记者从人民银行深圳市中心支行获悉,根据中国人民银行安排,2019年版第五套人民币50元、20元、10元、1元纸币和1元、5角、1角硬币已于今日正式发行。新版人民币在保持现行第五套人民币主色调、主图案、尺寸规格等要素不变的前提下,提高了票面色彩鲜亮度,优化了票面结构层次与效果,提升了整体防伪性能,改善了钞票流通耐性,使公众和自助设备更易于识别。目前,人民银行深圳市中心支行已指导辖内各银行业金融机构完成了现金机具升级和人员培训工作,具备新版人民币的鉴别能力。2019年版第五套人民币背面展示(人民银行深圳市中心支行供图)那么,社会公众如何简单识别新版人民币真伪呢?纸币鉴伪有三招:一转、二摸、三透光。一转:转动钞票看两处(适用于新版人民币50元、20元、10元纸币)1、票面正面中部面额数字会变色。转动钞票观察,50、10元由绿变蓝,20元由金变绿。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)2、票面正面右侧的安全线会变色。转动钞票观察,50、20、10元均由红变绿。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)二摸:触摸多处有凹凸(适用于新版所有纸币)用手指触摸票面正面的毛泽东头像、国徽、“中国人民银行”行名、右上角面额数字、盲文及背景主景图案等处,有明显的凹凸感。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)三透光:透光观察看两点1、先看水印是否清晰(适用于新版所有纸币)水印在票面左侧的空白处,透光观察,能看见立体清晰的水印图案。50元的水印图案为毛泽东头像水印和数字“50”白水印;20、10、1元分别为不同的花卉水印及面额数字的白水印。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)2、看对印图案是否精准重合(适用于新版人民币50元、20元、10元纸币)对印图案在票面正面左下方和背面右下方,透光观察,其正背面图案会组成一个完整的面额数字50、20、10,图案精准重合。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)硬币真伪有两看一看:隐形图文(这招适用于新版人民币1元硬币)2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)二看:硬币边缘2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)新版人民币面世,公众都想尽快一睹“真容”,怎样才能拿到新版人民币呢?8月30日,人民银行深圳市中心支行已向辖内部分商业银行办理了新版人民币的出库业务,公众最快可于今天下午在部分银行网点取到新版人民币。但是由于新版人民币调拨到银行各营业网点需要一定的时间及过程,因此并不是所有网点在发行当天都可取到新版人民币。此外,需提醒大家注意的是,新版人民币发行后,旧版人民币仍可继续流通使用。2019年版第五套人民币今日正式发行#标题分割#人工智能朗读:今日,记者从深圳人行获悉,根据中国人民银行安排,2019年版第五套人民币已于今日正式发行。深圳新闻网8月30日讯今日,记者从人民银行深圳市中心支行获悉,根据中国人民银行安排,2019年版第五套人民币50元、20元、10元、1元纸币和1元、5角、1角硬币已于今日正式发行。新版人民币在保持现行第五套人民币主色调、主图案、尺寸规格等要素不变的前提下,提高了票面色彩鲜亮度,优化了票面结构层次与效果,提升了整体防伪性能,改善了钞票流通耐性,使公众和自助设备更易于识别。目前,人民银行深圳市中心支行已指导辖内各银行业金融机构完成了现金机具升级和人员培训工作,具备新版人民币的鉴别能力。2019年版第五套人民币背面展示(人民银行深圳市中心支行供图)那么,社会公众如何简单识别新版人民币真伪呢?纸币鉴伪有三招:一转、二摸、三透光。一转:转动钞票看两处(适用于新版人民币50元、20元、10元纸币)1、票面正面中部面额数字会变色。转动钞票观察,50、10元由绿变蓝,20元由金变绿。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)2、票面正面右侧的安全线会变色。转动钞票观察,50、20、10元均由红变绿。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)二摸:触摸多处有凹凸(适用于新版所有纸币)用手指触摸票面正面的毛泽东头像、国徽、“中国人民银行”行名、右上角面额数字、盲文及背景主景图案等处,有明显的凹凸感。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)三透光:透光观察看两点1、先看水印是否清晰(适用于新版所有纸币)水印在票面左侧的空白处,透光观察,能看见立体清晰的水印图案。50元的水印图案为毛泽东头像水印和数字“50”白水印;20、10、1元分别为不同的花卉水印及面额数字的白水印。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)2、看对印图案是否精准重合(适用于新版人民币50元、20元、10元纸币)对印图案在票面正面左下方和背面右下方,透光观察,其正背面图案会组成一个完整的面额数字50、20、10,图案精准重合。2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)硬币真伪有两看一看:隐形图文(这招适用于新版人民币1元硬币)2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)二看:硬币边缘2019年版第五套人民币细节展示(人民银行深圳市中心支行供图)新版人民币面世,公众都想尽快一睹“真容”,怎样才能拿到新版人民币呢?8月30日,人民银行深圳市中心支行已向辖内部分商业银行办理了新版人民币的出库业务,公众最快可于今天下午在部分银行网点取到新版人民币。但是由于新版人民币调拨到银行各营业网点需要一定的时间及过程,因此并不是所有网点在发行当天都可取到新版人民币。此外,需提醒大家注意的是,新版人民币发行后,旧版人民币仍可继续流通使用。




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